Японські гедза з соковитою свининою та ароматним сичуанським перцем. Подаються з пікантним соусом, зеленою цибулею та мікрогріном.

Тонке тісто з соковитою начинкою з тигрової креветки та курячого фаршу. Подається з соусом на основі унагі, зеленою цибулею та мікрогріном.

Добірка витриманих і м’яких сирів: пармезан, брі, пекоріно, дорблю та грюнвальд. У поєднанні з трюфельним медом, ягодами, грецьким горіхом та хрустким грісіні.

Поєднання італійських та іспанських м’ясних делікатесів — салямі Наполі, чоризо та хамона, подане з в’яленими томатами, каперсами, оливками Каламата, томатами з крем-сиром та грісіні.

Ніжна яловичина сувід під класичним соусом Тоннато, доповнена каперсами, коктейльними томатами, пармезаном та легкою ноткою сумаху.

Карпачо з телятини, доповнене міксом салату, коктейльними томатами, слайсами пармезану та медово-гірчичною заправкою.

Ніжний хумус із нуту та тахіні, з лимонним соком, часником та оливковою олією. Доповнений ароматною карамелізованою сушеною цибулею.

Хрусткий томатний хліб із ніжним крем-сиром та веганською ікрою на основі чіа й норі, доповнений томатами чері, мікрогріном і сумахом.

Хрусткий пшеничний хліб із ніжним мусом із фети, слабосоленим лососем, свіжим огірком, міксом салату, кремом бальзамік та мікрогріном.

Хрусткий пшеничний хліб із ніжним крем-сиром, копченим вугром, свіжим огірком, соусом унагі, кунжутом та мікрогріном.

Хрусткий томатний хліб із соусом Вітелло Тоннато, ніжною телятиною, міксом салату, томатами чері, витриманим пармезаном та мікрогріном.

Тартар зі свіжого лосося, стиглого авокадо та з цибулею шалот. Поданий із фірмовим манговим соусом і хрусткими чипсами з рисового паперу.

Тартар із яловичої вирізки з каперсами, маринованим огірком, анчоусом і легкою пікантністю гірчиці та соусу Ворчестер. Поданий із філадельфією, хрусткими чипсами з лаваша та кунжутною заправкою з маринованою бузиною.

З одного боку-класичний томатний гаспачо з насиченим смаком стиглих томатів, з іншого-свіжий зелений гаспачо на основі огірка, авокадо та зелені. У центрі -свіжа овочева сальса з томатами чері, зеленим чилі, червоною цибулею та базиліком.

Класична окрошка з курячим філе су-від, свіжим огірком, редисом, картоплею та яйцем, доповнена зеленню. Подається з ніжною гірчично-вершковою заправкою та прохолодною основою з грецького йогурту, щавлю та шпинату.

Традиційний тайський суп із гребінцем, лососем та креветками на бульйоні з лемонграсом та кокосовим молоком. Подається з рисом, свіжою кінзою та лайм.

Насичений японський суп на бульйоні з яловичини та курки, який вариться понад 7 годин. У складі — яєчна лапша, гриби шіїтаке, овочі-стірфрай, креветка темпура, норі, японський омлет томагаякі, мариноване яйце та зелена цибуля.

Піде на дріжджовому тісті з болгарським перцем, червоною цибулею та соковитими томатами, доповнене ніжною моцарелою та свіжою зеленню. Приправлене сіллю, перцем і соняшниковою олією.

Піде на дріжджовому тісті з соковитою телятиною, міксом болгарського перцю та стиглими томатами, доповнене ніжною моцарелою. Приправлене сіллю, перцем і соняшниковою олією.

Грецький шашлик з вирізки телятини

Грецький шашлик з лосося та цукіні

Грецький шашлик з курячого стегна

Грецький шашлик з тигрових креветок

Полуниця, Пломбір, Шоколад